Produits
Lait
Crème double
Oeufs
Sucre
Vanille liquide
C’est l’élément de base des tartes "à l’Alsacienne", flans sucrés, tartes sucrées.
Liquide cru, il fige à la cuisson grâce à la coagulation des oeufs.
Appareil à crème prise (sucré)
0,200 L
0,200 L
3 pièces
0,100 kg
PM
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